طرز تهیه نان فوکاسیا

آشپزی در خانه را به عنوان یکی از بهترین و آموزنده ترین سرگرمی ها برای فرزندان فراموش نکنید. برای مثال طرز تهیه نان فوکاسیا می تواند انقدر زیبا و هنرمندانه باشد که بچه ها را عاشق شیرینی پزی کند. در این مطلب علاوه بر آموزش دستور پخت نان فوکاسیا تصاویری زیبا از خلق هنرمندانه را با هم نظاره می کنیم.

 نان فوکاسیا چیست؟

نان فوکاسیا نوعی نان ایتالیایی حجیم است. این نان را با سبزیجات و روغن زیتون و نمک طعم دار می کنند. چیدمان سبزیجات روی نان فوکاسیان می تواند ظاهری شبیه پیتزا به آن به آن بدهد.

ایتالیایی ها معمولاً این نان را در تهیه ساندویچ و یا در کنار غذا های گوشتی مصرف می کنند.

 مواد لازم برای تهیه نان فوکاسیا

4 پیمانه آرد

نصف قاشق غذا خوری نمک

یک چهارم قاشق چای خوری مخمر

2 پیمانه آب

2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

2 قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی

 دستور تهیه

ابتدا آرد، نمک و مخمر را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید. در این مرحله باید دو پیمانه آب را به تدریج به آن بیفزایید و به خوبی هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل شود. حالا روی ظرف را با تکه ای نایلون بپوشانید. این خمیر به 18 ساعت زمان برای استراحت نیاز دارد نا پف کند و حجم آن دو برابر شود.

حالا روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید تا از چسبندگی خمیر به سطح جلوگیری کند و خمیر را روی آن ورز دهید. بعداز مرحله ی ورز دادن نیز به نیم ساعت زمان برای استراحت خمیر نیاز است. در این مرحله می توانید خمیر را به صورت ضخیم روی سینی فر پهن کنید و روی ان را با روغن زیتون چرب کرده، ادویه ایتالیایی بپاشید و یا سبزیجات تزیین کنید.

 پخت نان های زیبا

برای پخت نان فوکاسیا 25 دقیقه زمان در فر 425 درجه فارنهایت نیاز داریم. پیش از قرار دادن نان ها در فر می توانید به زیبایی تصاویر زیر نان خود را تزیین کنید و سرگرمی جذابی همراه فرزندان خود داشته باشید.

نان پخته شده فوکاسیا

تهیه نان فوکاسیا

طرز تهیه نان فوکاچیا

هنرمندی روی نان فوکاچیا

طرز تهیه نان فوکاچا

نان فوکاچیا

نان فوکاسیا

هنر در آشپزی

نکات آخر

فوکاسیا نوعی نان است نه شیرینی و باید همراه با غذا سرو شود. به جز زمانی که برای استراحت خمیر آن نیاز است، حدود سی دقیقه برای آماده سازی و سی دقیقه برای پخت کافی است. نان فوکاسیا نان بسیار خوبی برای وعده ی صبحانه و همچنین میان وعده هاست. مقدار موادی که در دستور ذکر شده است برای 4 نفر کافی است. مطمئن باشید بچه ها از پخت این نان بسیار شادمان خواهند شد.

با اموختن طرز تهیه نان فوکاسیا و با الگو گیری از تصاویر هنرمندی خود را به نمایش بگذارید.

منبع : طرز تهیه نان فوکاسیا 

آیا گوشی های هوشمند اعتیاد آور هستند؟

تاثیرات گوشی های هوشمند در زندگی امروز بر کسی پوشیده نیست. این گوشی ها امروزه جزء جدا نشدنی زندگی بشر شده اند. زمان زیادی از وقت روزانه ی هر فردی پای گوشی های هوشمند صرف می شود. به طور میانگین می توان زمان 4 ساعت را برای آن اعلام نمود.

پژوهش های زیادی در دنیا انجام شده اند که نشان می دهند تاثیرات گوشی های هوشمند بر استرس، بر خواب، باروری، سلامت روانی و فیزیکی و …. چگونه است. گوشی های هوشمند حتی بر ظرفیت شناختی مغز نیز اثر خواهند داشت. پژوهش ها نشان از افزایش هورمون کورتیزول در بدن دارند و این مساله بسیار مهم است.

 هورمون استرس

کورتیزول هورمونی است که معمولاً به عنوان هورمون جنگ یا پرواز شناخته می شود که در چنین شرایطی انسان را به اقدام یا فرار وادار می کند. اما در واقع هورمون آدرنالین چنین کاری می کند. کورتیزول زمانی ترشح می شود که شما تحت فشار و استرس باشید و نقش آن هشیار نگه داشتن بدن با افزایش سطح قند خون و سرکوب سیستم ایمنی است.

عملکر کورتیزول در برابر تهدید موقتی و گذرا بسیار عالی است. اما، زمانی که استرس ها به مدت طولانی در تمام ساعات فرد را درگیر کنند، وجود این هورمون به صورت دائمی مشکلات سلامتی عدیده ای پدید می آورد. دیابت، چاقی، فشار خون، سکته قلبی و … همگی از تبعات آن هستند.

 نقش گوشی های هوشمند در ترشح هورمون کورتیزول

بسیاری از افراد خود اذعان می کنند که پس از داشتن گوشی های هوشمند سطح استرس بالاتری را متحمل شده اند. پژوهش ها رابطه ای علمی بین وجود این دستگاه در کنار بدن و تغییر غیر عادی در سطح کورتیزول نشان نمی دهد. ولی مردم همواره از استرس دنیای دیجیتال صحبت می کنند.

در واقع آنچه که بر ترشح هورمون کورتیزول اثر دارد چک کردن ایکیل های کاری و پپیام های فضای مجازی در ابتدایی ترین ساعت روز و در هر حالتی است.

 اعتیاد به گوشی های هوشمند

در کنار تمام استرس ها و تنش هایی که دنیای مجازی گوشی های هوشمد برای فرد پیش می آورند، دوپامین ترشح شده در بدن ناشی از جذابیت این محیط مجازی خود عامل محرکی برای باقی ماندن در این فضا و علاقه داشتن به آن است. بیش از نیمی از افراد زیر 35 سال در دنیا به طور پیوشته گوشی های خود را چک می کنند، حتی در زمانی که در دستشویی هستند!

 کنترل استرس

گوشی های هوشمند جزء جدا نشدنی زندگی امروز است و برای رفع تاثیرات مخرب آن باید میزان استفاده از این گوشی در شبانه روز تحت کنترل باشد. چک کردن گوشی در ساعات ابتدایی و انتهایی شبانه روز بسیار مخرب است. سیستم هشدار و نوتیفیکیشن را تنها برای مهمترین اپلیکیشن ها باز بگذارید.

کاهش تاثیرات گوشی های هوشمند بر سطح استرس ضامن سلامت بدن و روان است.

منبع: تاثیرات گوشی های هوشمند

ترکیب دکوراسیون داخلی چگونه است ؟

آیا تا کنون به ترکیب دکوراسیون داخلی از سبک های مختلف فکر کرده اید؟ البته توقف در یک سبک خاص به مدت طولانی خسته کننده خواهدبود. شاید اکنون زمان مناسبی برای تغییر باشد. در این نوشته توصیه هایی در مورد ترکیب سبک های مختلف برای داشتن دکوراسیون بهتر در خانه خواهیم داشت.

 به رنگ ها دقت کنید

سبک های مختلف دکوراسیون داخلی با توصیه های رنگی همراه است. برخی از رنگ ها جسارت را القا می کنند و برخی از رنگ ها برای دکور های ظریف تر مناسب اند. باید بدانید که انتخاب رنگ در ادامه ی فرآیند چیدمان و دکوراسیون تاثیر زیادی دارد. پس بهتر است از رنگ های خنثی استفاده کنید تا تمام عناصر دکوراسیون را بتوانید به دلخواه به کار بگیرید.

 ترکیب چند سبک مختلف

معمولاً ترکیب سه سبک مختلف برای طراحی دکوراسیون کافی است و بیش از ان ممکن است تضاد ناخوشایندی در عناصر دیده شود. در این بین می توانید از طراحی های پتینه ای در سبک های مختلف نیز استفاده کنید تا الگویی برای دکوراسیون برای شما ایجاد کند.

 عناصر ویژه را در مرکز دید قرار دهید

اگر عناصر ویزه ای نظیر یک مبلمان خاص در اختیار دارید. بهتر است چیدمان را طوری انجام دهید که آن عنصر به اندازه کافی خودنمایی کند. هر قطعه ی خاصی در دکوراسیون شما باید در مرکز توجه باشد و بقیه ی عناصر به عنوان لواز جانبی استفاده شوند.

 تطبیق خلق و خو

هدف از آمیختن سبک های دکور مختلف ایجاد فضایی متناسب با شخصیت شما و همچنین فضایی منحصر به فرد است. به همین دلیل متناسب با روحیه ی خود، فضای چیدمان را به صورت رسمی، آرام یا شاد طراحی کنید.

 مبلمان یکدست

در زمان ترکیب سبک های مختلف دکوراسیون سعی کنید از مبلمان یکدست استفاده کنید و در صورت تفاوت شکل حد المقدور از انواع مبلمان گلدار استفاده شود.

 وسایل مشابه را به هم نزدیک کنید

اگر در بین وسایل شما برای مثال فنجان و کلاهی وجود دارد که سبکی شبیه هم دارند، بهتر است برای ایجاد هارمونی بهتر ان ها را در یک قفسه در نزدیک هم قرار دهید. بنابراین نزدیک کردن موارد مشابه از نظر رنگ، بافت یا اندازه می تواند در ترکیب دکوراسیون داخلی هارمونی و هماهنگی ایجاد کند.

نقش برجسته ی مبلمان

خب در اکثر سبک های دکوراسیون مبلمان نقش مهمی دارد. به همین دلیل بهتر است نقطه ی شروع طراحی و چیدمان را با مبلمان آغاز کنید. از تفکر روی قطعات بزرگتر به سمت کوچکتر رفتن نتیجه ی موفقیت امیز تری ایجاد خواهد کرد.

 دکوراسیونی متناسب با تاریخ

استفاده از عناصر تاریخی زمان های مختلف به ویژه اگر وسیله ای به عنوانمیراث خانوادگی داشته باشید حال و هوای دل انگیزی به دکوراسیون خانه ی شما خواهد بخشید.

در هر حال از ترکیب دکوراسیون داخلی به سبک دلخواه خود نترسید.

منبع: ترکیب دکوراسیون داخلی 

ضدآفتاب ضد آب چگونه است ؟

مهمترین نکات انتخاب ضد آفتاب که بتوانید با توجه به آن ها بهترین و مناسب ترین ضد آفتاب را از بین محصولات بازار  برای خود انتخاب کنید، در این نوشته مورد بررسی قرار گرفته است.

 فاکتور محافظتی

احتتمالاً عبارت SPF را روی بسته بندی انواع ضد آفتاب دیده اسد. این عبارت مخفف Sun Protection Factor است و برای انتاخی ضد آفتاب خوب دقت کنید که این عدد از 30 کمتر نباشد. ضد آفتاب های با SPF=50 خاصیت حفاظتی بهتری برای پوست دارند. SPF نشان می دهد که ضد آفتاب تا چه حد می تواند پرتو فرابنفش خورشید را جذب کند. برای مثال ضد آفتابی با SPF=50 تنها اجازه ی عبور 2% از پرتو فرابنفش را می دهد.

 ضد آفتاب ضد آب

ضد آفتاب هایی که فرمول های مقاوم در برابر آب دارند، ماندگاری بهتری در شرایط آب و هوایی مرطوب و یا هوای خیلی گرم و تعریق پوست خواهند داشت. این نوع ضد آفتاب ها برای زمان انجام تمرینات ورزشی و شنا کردن مفید است. البته باید گفت هیچ ضد آفتاب کاملاً ضد آبی وجود ندارد.

 ضد آفتاب دارای تاییدیه

دقت کنید هنگام انتخاب از بین انواع محصولات مختلفی که وجود دارد، ضد آفتابی را انتخاب کند که تاییدیه بهداشتی داشته باشد و از سوی شرکت معتبری عرضه شده باشد. زیرا اثرات لوازم بهداشتی و آرایشی غیر معتبر ممکن است پس از گذر مدت زمانی مشخص شود و جبران آن امکان پذیر نباشد.

 انواع بسته بندی

بسته بندی های متنوعی برای استفاده از ضد آفتاب طراحی شده است. بیشتر ضد آفتاب را در تیوب پر می کنند. اما انواع دیگری مانند پمپی و اسپری نیز وجود دارد.

 ضد آفتاب برای پوست های حساس دارای آکنه و جوش

توصیه می شود افراد دارای پوست حساس از ضد آفتاب های حاوی اکسید روی یا اکسید تیتانیوم استفاده کنند. برای افرادی که جوش می زنند نیز ضد آفتاب های بدون چربی تولید شده است.

امکان ایجاد حساسیت نسبت به ضد آفتاب در بین مردم 3% است و این حساسیت معمولاً به دلیل وجود مواد نگهدارنده رد ضد آفتاب رخ می دهد.

 ضد آفتاب برای بچه ها

پوست بچه ها به مواد به کار رفته در برخی از ضد آفتاب ها حساس است و علاوه بر نگرانی از خطرات ناشی از پرتو های خورشیدی باید نگران استفاده از ضد آفتاب روی پوست آن ها نیز بود. در این رابطه بهتر است از محصولاتی استفاده شود که مخصوص کودکان ساخته شده و نکات حساس در ساخت آن رعایت شده است.

 ضد آفتاب های خانگی

دستور های تهیه ضد آفتاب خانگی، SPF بسیار پایینی دارند و شاید نتوان بدون آزمایش به آن ها اعتماد کرد.

با توجه به نکات انتخاب ضد آفتاب از خرید خود رضایت بیشتری خواهید داشت و از پوست خود بهتر محافظت خواهید کرد.

منبع: https://bit.ly/31maAav

اطلاعاتی درباره روز جهانی اقیانوس ها

روز جهانی اقیانوس ها به منظور یادآوری این مساله در نظر گرفته شده است که اقیانوس ها نقش بسیار مهمی در زندگی تک تک افراد کره ی زمین دارند. اقیانوس های ریه های زمین محسوب می شوند و حجم زیادی از اکسیژن مورد تنفس موجودات خشکی را اقیانوس ها تامین می نمایند. در موارد بسیاری آنچه که از اعماق اقیانوس ها به دست می آید می تواند داروی دردهای ناشناخته باشد!

 هدف روز جهانی اقیانوس ها

هدف از این مناسبت جهانی اطلاع رسانی به عموم در خصوص تاثیر فعالیت های انسانی بر اقیانوس هاست. زیرا در این صورت است که می توان آثار مخرب فعالیت های انسانی و آلودگی های مضر برای اقیانوس ها را کنترل کرد. اقیانوس ها منبع بزرگی برای تهیه غذا و مواد دارویی و همچنین نقاط حساس و حیاتی از کره ی زمین هستند که باید مورد توجه بیشتری قرار بگیرند. روز جهانی اقیانوس ها روزی برای جشن گرفتن همه ی عظمت و زیبایی اقیانوس ها نیز هست.

 اهمیت اقیانوس ها

اقیانوس ها چیزی در حدود 71 درصد از سطح کره ی زمین را پوشانده اند و 97 درصد از آب موجود در کره ی زمین در اقیانوس ها قرار گرفته است. همانطور که گفته شد اقیانوس ها محلی برای تامین غذا و همچنین تولید اکسیژن در کره ی زمین هستند.

نقش اقیانوس ها در تنظیم آب و هوا کلیدی است. تبخیر آب از سطح اقیانوس ها به صورت باران در مناطق خشکی فرود آورده می شود و این آب شیرین شده به وسیله ی طبیعت مورد استفاده ی جانداران خشکی قرار می گیرد. دارو های ضد التهابی و ضد سرطان از دل اقیانوس ها به دست امده است.

 تهدید هایی برای اقیانوس ها

آلودگی ها، ماهیگیری بی رویه در اقیانوس ها، اسیدی شدن آب اقیانوس ها به علت استفاده ی روز افزون از سوخت های فسیلی همگی تهدید هایی برای اقیانوس های زمین محسوب می شوند.

پلاستیک های تجزیه نشدنی که در آب اقیانوس ها رها می شوند، سالانه جان میلیون ها جانور دریایی را می گیرد. راه هایی برای جلوگیری از چنین آسیب هایی وجود دارد.

 جلوگیری از آلودگی پسماندها و محافظت از اقیانوس ها

برای جلوگیری از آلوده شدن اقیانوس ها توسط پسماندهای تجزیه نشدنی باید بازیافت زباله ها و باز استفاده از مواد مصرف شده، به طور جدی در دستور کار کشور ها قرار بگیرد. مردم دنیا باید متوجه باشند که کاهش مصرف و جلوگیری از هر گونه اسراف در مصرف انرژی به نفع طبیعت خواهد بود. پرورش ماهی و برداشت کمتر از دریا ها و اقیانوس ها نیز به حفظ گونه های مختلف ماهی در اقیانوس ها کمک می کند.

اقیانوس ها فرصت شگفت انگیزی برای جستجو و کشف هستند. در روز جهانی اقیانوس ها زیبایی آبی ها را جشن می گیریم.

منبع: https://bit.ly/3gc1Euh